Комитет по развитию туризма при правительстве республики таджикистан

Последние новости

Погода

Dushanbe
11:02 дп, 7 декабря, 2023
10°C
Wind: 2 mph
Pressure: 1020 mb

Вкусные точки. Где в Таджикистане самый лучший плов, курутоб, манты и лагман

Собрали популярные точки из разных уголков Таджикистана.

Обычно мы пишем о популярных заведениях Душанбе и Худжанда. Но в этот раз решили расширить географию и собрали популярные точки из разных уголков Таджикистана. Местные уверяют, что в них готовят самые вкусные блюда, как национальные, так и европейские.

Душанбе

«Оши Бунафша»

Таджикский плов — главное блюдо, как на праздничном столе, так и на свадьбах, ритуальных церемониях и обрядах. Плов объединяет каждого таджикистанца и таджиков во всем мире. Рецептов приготовления, как известно, несколько десятков. И в каждом регионе страны эти рецепты отличаются.

В столице самым вкусным пловом называют плов из «Оши Бунафша». В принципе все блюда, приготовленные «золотыми руками» хозяйки этого заведения, душанбинцы считают самыми лучшими в городе. 

Адрес: Гипрозем  (ориентир: «Дехкон бозор»)

Контакты: +992 55 02 555 52

Столовая «Plov house»

Душанбинцы очень хвалят и это заведение. И находится оно почти в центре города, сбоку кукольного театра «Лухтак».  

В «Plov house» готовят разные виды плова: с бараниной, говядиной, самаркандский. Подают к нему салат, чакку, зверобой и, конечно, свежие лепешки.

Адрес: ул. Г. Завкибекова, 34 

Контакты:  88 111 65 67 / 112 880 101 / 93 600 36 82

Курутобхона «Олим»

Считается одним из лучших заведений, где можно поесть хороший курутоб в приятной обстановке. Здесь подают курутоб двух видов: с мясом (говядина) и без. 

Курутобхона «Олим» хвалят не только душанбинцы, но и иностранцы, которым удалось в ней побывать.

Адрес: 102 мкр., ул. А. Навои

Курутобхона «Наврузи»

Еще одна точка, где готовят вкусный курутоб. Его могут подать с мясом и без, с зигирным маслом и без него, если для вашего желудка это слишком тяжело. Касательно порций, здесь по стандарту есть, как 0.5 (полпорции), так и целая. Но даже полпорции курутоба хватит, чтобы утолить голод на весь день.

Само заведение оформлено в национальном стиле. Посидеть в «Наврузи» можно, как на традиционных топчанах, так и за столиками. Так что, сюда смело можно приводить гостей из других стран, чтобы они могли полностью погрузиться в культуру нашей страны.

Адрес: ул. Пулоди, 3

Телефон: 93 009 20 20 / 980 79 10 10

Шашлычные в районе 1-го Советского

Они находятся неподалеку от Городского медицинского центра №1 имени К. Ахмедова, и расположены рядом друг с другом. Почти у каждого заведения есть столики на улице и внутри. Все они носят разные названия: «Сугдиен», «Шамс», «Умедчон», «Султон» и т.д.

Специализируются, в основном, на приготовлении шашлыка. В каждом заведении имеется большой выбор этого блюда: куриный, кусковой, говяжий, в виде рулетов, вырезка и т.д.

К столу подают исключительно свежие шашлыки с пылу с жару. На 1 человека подают 2-3 шампура вместе с нарезанным полукольцами луком и зеленью. Некоторые виды шашлыков подают сразу вместе с овощами.

«Дом плова и мяса»

Работает относительно на так давно, но многие душанбинцы уже оценили заведение. Особенно шашлыки. В меню представлены шашлыки из бараньих ребрышек, рубленного мяса, кусковой говядины, куриный и др. 

Завсегдатаи «Дома плова и мяса» отмечают сочность и нежность мяса.

Забронировать столик или оформить доставку можно по телефону: +992 97 445 48 48

Адрес: ул. Бехзод, 1

Худжанд

В этом северном городе много вкусных точек. Мы остановились на некоторых.

Ресторан «Омар Хайям»

Ресторан «Омар Хайям», где подают грузинскую и европейскую кухню. 

Меню тут очень разнообразное: различные салаты, мясные блюда, супы, завтраки, а из грузинской кухни попробуйте, например, чашушули.

Это пряное и довольно острое блюдо грузинской кухни из говядины, тушёной в собственном и томатном соку. Его можно смело называть настоящей «визитной карточкой» национальной грузинской кухни. Мясо получается необыкновенно нежное, ведь оно долго тушится.

Адрес: ул. Танбури, 20

Контакты: +992 92 555 08 08

Ресторан «Форель»

Это большой «туйхона», где можно справить любой праздник. Меню состоит из блюд восточной и европейской кухни: суши, стейки, думшурбо, шашлыки, салаты и не только.

Но вкуснее всего здесь готовят форель на мангале и разные салаты. Отведать их можно не только в помещении, отдельных кабинах, но и на свежем воздухе с видом на реку Сырдарья.

Бронь/доставка: +992 111 30 7777

Адрес: ул. Сырдарьинская (ориентир: напротив футбольного поля «Лочин»)

Ресторан «Golden fish» 

Здесь подают блюда национальной, европейской, грузинской и даже японской кухонь. Местные отмечают очень хорошее расположение ресторана. В «Golden fish» два больших зала с живой музыкой, конференц-зал и кабины. Для теплого времени года имеются беседки, окруженные зеленью.

Судя по отзывам местных, вкусно готовят здесь практически все блюда: салаты, мясные, блюда из рыбы, супы.

Адрес: ул. Аминджона Расулова, 1а (ориентир: рядом с библиотекой Т. Асири)

Контакты: +992 99 008 07 07

Дом-музей «Анора»

Опытный гид из Худжанда Фарангис Шарипова поделилась еще одной локацией, где не только вкусно готовят национальные худжандские блюда, но и можно развлечь иностранных гостей. Туристы, по ее словам, всегда остаются довольными.

Это целый музей, где все украшено в таджикском стиле и можно провести фотосессию в национальных костюмах.

Что касается кухни, вегетарианцы, например, могут попробовать здесь манты с тыквенной начинкой. 

Чтобы воспользоваться услугами дома-музея, нужно предупредить о своем визите заранее по телефону: +992 92 77 92 000.

Бохтар 

Столовая «Хосият»

Если хотите попробовать вкусные манты или лагман, местные советуют сходить в столовую «Хосият», которая располагается на улице Логина.

Некоторые жители города отмечают, что временами здесь очень сложно найти свободный столик: настолько столовая популярна среди населения. 

Помещение внутри достаточно уютное. 

Куляб

Ресторан «Шоми Кулоб» 

Заведение оформлено роскошно, помимо общего зала, имеются отдельные кабины.

В меню можно найти множество салатов, разных видов шурбо, мясных блюд, завтраков и блюд из рыбы. Собраться можно как с семьей, так и устроить целый корпоратив. 

Но жители Куляба особенно хвалят здешний плов.

Адрес: ул. С.Сангова

Контакты: 550 25 32 32

Шахристан

Столовая «Шерхо»

Самое популярное место в этой местности находится на перевале Шахристан и называется просто —  «Шерхо». Славой заведение пользуется благодаря вкусно приготовленному тандур-кабобу. 

Да так, что уже прославилось у популярной блогерки из Таджикистана Виктории Петровой.

Блюдо подают с крупно нарезанным луком и зеленью. Мясо, по словам посетителей очень нежное и сочное. Порции сытные и при желании блюдо можно взять на вынос.

Тандур-кабоб из «Шерхо» успели полюбить и гости нашей страны.

Исфара 

Особенность исфаринского плова – сочетание разных видов моркови: оранжевой и желтой. К тому же, готовится исфаринский плов исключительно из местных ингредиентов: масло, мясо, лук, морковь, рис принципиально не привозят из соседних городов. Только соль аштского производства.

Но основной секрет — льняное масло. Делается оно тоже в Исфаре, и добавляются в него семена рапса, дыни, подсолнуха, хлопка, а также абрикосовые и персиковые косточки.

Ну, а самый вкусный плов, по мнению жителей Исфары, готовится в заведении у Автобазы. 

Гиссар

Ресторан «Шоми Калъа» 

Посетители особенно хвалят здешние мясные блюда, суп с нутом и «хрустящий, но сочный внутри» судак. Помимо этого в меню можно найти: салаты, курицу на гриле, шашлыки, стейки, рыбу.

Территория ресторана очень просторная, имеются крытые топчаны и столики в помещении. Кругом очень много зелени, так что, можно спокойно отдохнуть от городской пыли и суеты. При желании в «Шоми Калъа» можно устроить банкет.

Адрес: ул. Гульхани, (ориентир: Гиссарская крепость)

Контакты: +992 555 77 77 50

Турсунзаде

«Сихкабоби ягона»

Самые вкусные шашлыки в городе Турсунзаде, к примеру, можно попробовать в месте под названием «Сихкабоби ягона».

Местные особенно рекомендуют шашлык «Нежный». Название тут говорит само за себя – мясо и впрямь очень нежное и сочное. Подается с луком, нарезанным полукольцами, зеленью, лепешками и чаем. Попробовать тут советуют также цыплят-табака.

Адрес: 5 мкр., ул. Чапаева

Хорог

Кафе «Рохи Абрешим»

Как рассказали «Азия-Плюс», обычно это заведение посещает «элита» Хорога. И все блюда там действительно вкусные, а готовят там повара из разных регионов Таджикистана.

Заведение расположено рядом с центральным парком. 

Ресторан «Delhi Darbar»

Это ресторан индийской кухни при гостинице.

Чаще его посещают туристы и местная молодежь. Раньше там подавали исключительно индийские блюда, но поскольку ее слишком острый вкус для таджиков непривычен, повара добавили в меню и таджикские национальные блюда. 

Источник Азия-Плюс

Последние новости

Эмомалӣ Раҳмон

Основатель мира и национального единства - Лидер нации, Президент Республики Таджикистан

Курсы валют

GB TJS/GBP13.81
US TJS/USD10.96
EU TJS/EUR11.83
RU TJS/RUB0.12
NBT · TJS · 07 Dec 
National Bank of Tajikistan
Check: 07 Dec 2023 03:55 UTC
Latest change: 06 Dec 2023 19:25 UTC
Disclaimers. This plugin or website cannot guarantee the accuracy of the exchange rates displayed. You should confirm current rates before making any transactions that could be affected by changes in the exchange rates.
You can install this WP plugin on your website from the WordPress official website: Exchange Rates🚀

Полезные ссылки

Погода

Dushanbe
11:02 дп, 7 декабря, 2023
10°C
Wind: 2 mph
Pressure: 1020 mb